Мидии «Бушо»
200 г.
Средиземноморские мидии в створках в сливочном соусе, выпаренные в белом сухом вине с сыром Пармезан.
Мидии Средиземноморские
180 г.
Рекомендуем (!) Средиземноморские мидии в створках с паприкой, мелко рубленными томатами, с добавлением гранатового соуса и зелени.
Карпачо из телятины
150 г.
Изысканная итальянская холодная закуска, состоящая из тонко нарезанных кусочков телятины с добавлением сыра Пармезан, каперсов, листьев салата и оливкового масла
Карпачо из утки
150 г.
Нежное филе утки, маринованное в красном вине с тимьяном и розмарином. Традиционно подаётся с рукколой, листьями салата, каперсами и сыром Пармезан.
Гравлакс из лосося
180 г.
Тонко нарезанные ломтики с/с лосося, хрустящие гренки из Бородинского хлеба, каперсы с добавлением бальзамического уксуса и оливкового масла.
Ассорти из брускетт
200 г.
Трио из брускетт, приправленных оливковым маслом: - нежный сливочный сыр, сёмга и руккола. - карпачо из утки со сладким соусом Чили, соевым соусом и рукколой. - помидоры Черри, бальзамик, сыр Фета.
Креветки на гриле
270 г.
Тигровые креветки, маринованные в соусе Терияки, с добавлением Табаско, зелени, чеснока и оливкового масла.
Креветки в тесте «Катаифи»
7 шт.
Тесто «Катаифи» в сочетании с тигровыми креветками придаёт особую изысканность блюду, считаясь деликатесом в странах Средиземноморья
Тигровые креветки в кокосовой темпуре
250 г.
Тигровые креветки в темпуре из кокоса, маринованные в устричном соусе.
Гребешки «Capesante Taglienti»
150 г.
Морские гребешки «запечатанные» на гриле в остро-сладком соусе с кусочками перца Чили
Морские гребешки «Capesante»
170 г.
Нежное мясо морского гребешка, томлённое в традиционном итальянском лаймовом соусе с белым сухим вином.
